Hoewel drop wereldwijd verkrijgbaar is, eten Nederlanders er veruit het meeste van. Drop is er in allerlei vormen en smaken, van zoet tot zout en van zacht tot keihard. Hier zijn 15 weetjes over drop die je misschien nog niet wist.
1. Nederlanders zijn de grootste dropeters ter wereld
Nederland is het land waar verreweg de meeste drop wordt gegeten. Gemiddeld eet een Nederlander ongeveer 2 kilo drop per jaar. Dit maakt Nederland de absolute koploper in dropconsumptie wereldwijd. Drop is een vast onderdeel van de Nederlandse snoepkast.
2. Drop wordt gemaakt van zoethoutwortel
De basis van drop is zoethoutwortel, een plant waarvan de wortel de karakteristieke smaak van drop levert. Zoethout bevat glycyrrhizine, een natuurlijke zoetstof die tot 50 keer zoeter is dan suiker. Deze wortel wordt al duizenden jaren gebruikt voor medicinale doeleinden, maar is in Nederland vooral bekend als ingrediënt voor drop.
3. Zoute drop is een Nederlandse specialiteit
In Nederland zijn er verschillende soorten drop, maar de meest unieke variëteit is de zoute drop. Deze wordt gemaakt door salmiakzout (ammoniumchloride) toe te voegen aan de zoete drop. Hoewel de zoute smaak voor veel buitenlanders vreemd en soms onaangenaam is, is zoute drop in Nederland razend populair.
4. Drop heeft gezondheidsvoordelen, maar ook nadelen
Hoewel drop van oudsher wordt gebruikt voor zijn geneeskrachtige eigenschappen – zoals het verlichten van keelpijn en maagklachten – kan overmatige consumptie leiden tot gezondheidsproblemen. Drop kan bijvoorbeeld de bloeddruk verhogen, vooral door het glycyrrhizinezuur dat erin zit. Mensen met hoge bloeddruk wordt vaak aangeraden om hun dropconsumptie te beperken.
5. Drop is er in allerlei vormen en smaken
Drop komt in een indrukwekkend aantal vormen en smaken. Er zijn zachte, harde, zoete, zoute, dubbelzoute, en zelfs salmiakdrop. Daarnaast zijn er dropjes in allerlei vormen, zoals muntjes, autootjes, kikkers en klassieke zoute haringen. Elk dropmerk heeft vaak ook zijn eigen variaties en geheime recepturen.
6. Drop is al duizenden jaren oud
De oorsprong van drop gaat terug tot de oude Egyptenaren, die een drankje maakten van zoethout om hun keel te verzachten. Het gebruik van zoethout verspreidde zich later naar andere beschavingen, zoals de Grieken en Romeinen. Het snoepgoed zoals we dat vandaag kennen, ontstond echter pas veel later, toen suiker en andere ingrediënten werden toegevoegd.
7. Drop wordt als medicijn gebruikt
In de oude geneeskunde werd drop niet alleen als snoep, maar ook als medicijn gebruikt. Zoethout werd ingezet om keel- en maagproblemen te verlichten. Zelfs vandaag de dag wordt drop in sommige hoestdranken en keelpastilles verwerkt vanwege zijn verzachtende werking op de luchtwegen.
8. Dubbelzoute drop is een verworven smaak
Voor veel buitenlanders is de smaak van dubbelzoute drop een ware uitdaging. Dubbelzoute drop bevat een extra hoge concentratie salmiak, waardoor het een intense, zoute smaak heeft die vaak als “verrassend” wordt ervaren. Hoewel deze drop voor veel mensen een verworven smaak is, wordt het door liefhebbers juist gewaardeerd vanwege zijn kracht.
9. Zoethout werd vroeger als kauwstok verkocht
Voordat drop in zijn huidige vorm populair werd, werd zoethout op markten en in apotheken verkocht als een kauwstok. Kinderen kauwden op de wortels voor de zoete smaak. Dit gebeurde nog tot in de 20e eeuw, vooral in landelijke gebieden, waar het een populaire en goedkope traktatie was.
10. Drop kan verslavend zijn
Voor veel Nederlanders is drop een verslavende snack. Dit komt niet alleen door de zoete smaak, maar ook door de combinatie van suiker, zout en zoethout. De unieke smaakcombinatie zorgt ervoor dat mensen vaak niet kunnen stoppen na slechts één dropje.