Pindakaas. Het is een van de meest geliefde smeersels ter wereld en speelt in veel huishoudens een prominente rol. Of je nu van een simpele boterham met pindakaas houdt of je er een complete maaltijd mee oppept, er valt meer te vertellen over deze smakelijke spread dan je zou denken. Hier zijn tien fascinerende weetjes over pindakaas die je zeker nog niet kende!
Pindakaas komt oorspronkelijk uit Amerika
Hoewel pinda’s zelf al duizenden jaren door verschillende culturen werden verbouwd en gegeten, komt de moderne pindakaas zoals wij die kennen uit de Verenigde Staten. In 1895 vond de Amerikaanse arts John Harvey Kellogg – ja, dezelfde die de cornflakes uitvond – pindakaas uit als een gezond alternatief voor vlees. Het was bedoeld voor patiënten die moeite hadden met kauwen, omdat het rijk was aan proteïnen en gemakkelijk te eten. Sindsdien is pindakaas uitgegroeid tot een wereldwijd fenomeen.
Pindakaas bevat gezonde vetten
Pindakaas heeft soms een slechte reputatie omdat het een calorierijk smeersel is. Maar het goede nieuws is dat het grotendeels bestaat uit gezonde onverzadigde vetten. Deze vetten kunnen helpen het cholesterolgehalte te verlagen en de gezondheid van je hart te ondersteunen. Pindakaas is ook rijk aan proteïnen, vitamines en mineralen zoals vitamine E, magnesium en zink. Zolang je het met mate eet, kan pindakaas een gezonde aanvulling zijn op je dieet.
Er zit geen boter in pindakaas
Een grappig maar verwarrend feitje: pindakaas bevat helemaal geen boter. De naam ‘pindakaas’ is eigenlijk een misleidende vertaling. In het Engels heet het ‘peanut butter’, maar in Nederland mocht het in eerste instantie geen ‘boter’ heten omdat dat woord strikt was gereserveerd voor zuivelproducten. Daarom werd gekozen voor ‘kaas’, wat op dat moment een geschikte vervanger leek. De term is blijven hangen, hoewel de smeersel geen zuivel bevat.
Je kunt pindakaas in de ruimte eten
Pindakaas is een populaire snack onder astronauten! Het is voedzaam, lang houdbaar en compact, waardoor het ideaal is voor ruimtevluchten. Astronauten van NASA nemen vaak potten pindakaas mee aan boord, en het wordt soms verwerkt in tortilla’s om gemakkelijk in de ruimte te kunnen eten. Een smakelijk stukje comfort food dat zelfs in het oneindige universum niet ontbreekt.
Het kan helpen tegen de hik
Last van de hik? Probeer een lepel pindakaas! Een van de populaire huismiddeltjes tegen de hik is het eten van pindakaas, omdat de dikke, kleverige textuur je helpt om het ademhalingspatroon te resetten. Het kan je afleiden van het hikken terwijl je probeert de lepel pindakaas door te slikken. Of het wetenschappelijk bewezen is, blijft onduidelijk, maar voor veel mensen werkt het wonderbaarlijk goed.
Pindakaas kan gevaarlijk zijn voor honden
Hoewel veel honden dol zijn op pindakaas, moet je oppassen met wat je ze geeft. Sommige soorten pindakaas bevatten namelijk xylitol, een zoetstof die veilig is voor mensen maar zeer giftig kan zijn voor honden. Xylitol kan leiden tot een gevaarlijke daling van de bloedsuikerspiegel en zelfs dodelijk zijn voor honden. Het is dus belangrijk om altijd de ingrediënten te controleren voordat je je viervoeter een traktatie geeft.
Pindakaas kan helpen bij het vangen van muizen
Als je last hebt van muizen in huis en ze niet op de traditionele manier te pakken krijgt, overweeg dan eens om pindakaas te gebruiken als lokaas. Muizen zijn dol op de geur en smaak van pindakaas, en vinden het vaak aantrekkelijker dan kaas, wat ironisch genoeg altijd als het favoriete voedsel van muizen wordt afgebeeld. Een kleine klodder op een muizenval kan net het verschil maken om je huis weer muisvrij te krijgen.
Het wereldrecord voor pindakaas eten
Pindakaas is zo geliefd dat er zelfs wereldrecords mee zijn gevestigd. Zo is er bijvoorbeeld een record voor het eten van de meeste pindakaassandwiches in één minuut. In 2012 vestigde de Amerikaan Patrick Bertoletti dit record door maar liefst zes sandwiches weg te werken in 60 seconden. Een indrukwekkende prestatie, vooral gezien de plakkerige textuur van pindakaas, die het niet bepaald makkelijk maakt om snel te eten!
De grootste pot pindakaas ooit
In de wereld van bizarre records mag pindakaas natuurlijk niet ontbreken. In 2010 werd in Amerika de grootste pot pindakaas ooit geproduceerd, met een gewicht van meer dan 2.700 kilo! Dit gigantische vat vol pindakaas werd gemaakt om het 100-jarig bestaan van de pindakaasproductie in de VS te vieren. Hoewel niemand echt weet hoeveel boterhammen je met die hoeveelheid kunt besmeren, was het een indrukwekkend zicht.
Pindakaas kent verschillende texturen
Je hebt misschien wel eens gemerkt dat pindakaas in verschillende texturen verkrijgbaar is, van glad tot extra crunchy. Maar wist je dat de voorkeur voor de ene of de andere textuur veel kan zeggen over je persoonlijkheid? Volgens sommige psychologen zouden mensen die de voorkeur geven aan crunchy pindakaas meer extravert en avontuurlijk zijn, terwijl liefhebbers van gladde pindakaas introverter zijn en meer waarde hechten aan routine. Of er echt een wetenschappelijke basis is voor deze theorie is twijfelachtig, maar het is zeker een leuke gedachte!